Unsere Geschichte
Kaum ein gastronomischer Betrieb in der niedersächsischen Landeshauptstadt ist so breit aufgestellt wie die Gastro Trends. Das 2017 gegründete Unternehmen ist keineswegs ein Gastro-Neuling.
Die Geschäftsführung setzt sich aus geballter Erfahrung (Winfried Kirchner & Wolfgang Hensoldt) und innovativen Ideen (Björn Hensoldt, Moritz Mestwerdt, Simon Ario & Timo Holtmann) zusammen. Die beiden Seniorpartner sind seit über 40 Jahren in der Gastronomie aktiv und haben Ihr Wissen im Laufe der Zeit weitergegeben.
Catering, Gastronomie und Events aus einer Hand
Zum Unternehmen gehören das Reimanns Eck und das Vier Jahreszeiten – Restaurants mit deutscher Küche, die Schateke – urige Altstadtkneipe, Reimanns Fische – Imbiss am Maschsee, Hagedorn Eventcatering, Berrymans Catering sowie Essklusiv Catering– Event- & Messecatering. Zusätzlich saisonale Highlights wie der Winterzauber – Tannenwald, das Clichy & Casa Blanca – auf dem Maschseefest sowie fünf verschiedene Public Viewings zu EMs und WMs.
Als langjährige Caterer verfügen Hagedorn, Berrymans & Essklusiv Catering über eine weitreichende Expertise in allen Belangen des Cateringbereichs. Durch die Zusammenführung beider Parteien konnte der Markt erweitert und Synergien geschaffen werden. Seitdem können Events aller Art umgesetzt werden.
Job und Ausbildung bei Gastro Trends Hannover
Auch karrieretechnisch ist das Unternehmen eine spannende Anlaufstelle. Mitarbeiter unterschiedlichster Nationen arbeiten hier in verschiedenen Bereichen erfolgreich zusammen. Zusätzlich bildet Gastro Trends auch aus: Köche, Restaurantfachangestellte, Veranstaltungskaufleute & Logistikmitarbeiter.
Mit dem umfangreichen Angebot an Locations und Dienstleistungen, gepaart mit der Erfahrung und aufregenden Karrieremöglichkeiten ist Gastro Trends bereit die Gastronomie in Hannover auf ein neues Level zu heben.
Entscheidende Ereignisse
1976
Einstieg in die Gastronomie in Hannover durch Wolfgang Hensoldt & Winfried Kirchner, damals unter der Firmierung “Hensoldt, Kircher & Partner”
1981
Eröffnung des Vier Jahreszeiten & verschiedener Kneipen in Hannover
1983
Eröffnung des Waterloo Biergarten, erster Biergarten in Hannover
2002
Übernahme der Schateke in der Altstadt & dem Uni-Biergarten (zuletzt Leibniz Lounge)
2004
Gründung Berrymans Catering durch Timo Holtmann und Christian Behrends
Eröffnung der Betriebskantine im Niedersächsischem Sozialministerium
2007
Übernahme der Betriebskantine Finanzamt Hannover-Süd
Beginn der täglichen Versorgung von 5 Schulen/Grundschulen
2009
Übernahme der Betriebskantine BRUGG Rohrsysteme (Wunstorf)
2011
Die Söhne Björn Hensoldt und Robert Kirchner werden beteiligt und übernehmen die operative Verantwortung für die Gastronomieobjekte in Hannover
2011
Übernahme der Nordkurve, die Sportsbar Hannovers an der Heinz von Heiden Arena
2014
Umzug nach Bornum (neu gebaute Produktion)
Komplette Abkehr von der Gemeinschaftsverpflegung
Volle Konzentration auf das Event-Geschäft
2014
Übernahme von Essklusiv Catering (gegründet 2004) von Olaf Heidtke und Christoph Dörr
2017
Übernahme Reimanns Eck sowie Clichy von Ekkehard Reimann
2017
Erstausrichtung des Clichys auf dem Maschseefest
2017
Gründung der Gastro Trends Hannover GmbH. Moritz Mestwerdt und Simon Ario steigen als geschäftsführende Gesellschafter mit ein
2018
Erneute Übernahme des Vier Jahreszeiten & des Clubhaus H96 von Carsten Aschenbach
2018
Übernahme Hagedorn Eventcatering von Stephan Hagedorn
2018
Bewirtschaftung der “Seewirtschaft” auf dem Maschseefest
2018
Erstmaliger Verkauf der traditionellen Clichy-Gänse zur Weihnachtszeit
2019
Eröffnung der Sportsbar “Stamme 96” im Vereinszentrum von Hannover 96
2019
Übernahme Acanto (Event-Location)
2020
Gründung Gourmetwunder GbR gemeinsam mit B&B Marketingagentur
2020
Fusionierung mit Berrymans Catering sowie Essklusiv Catering. Timo Holtmann wird Geschäftsführender Gesellschafter bei Gastro Trends
2021
Überführung der Gourmetwunder GbR in die Gastro Trends Hannover GmbH
2022
Der Wunschbrunnenwald in der Altstadt Hannover wird übernommen.
2023
Der Sommergarten und der Wintergarten am Reimanns Eck werden fortan betrieben. Die Stamme 96 findet einen neuen Betreiber.
2024
Die Eventlocations Marthas Garten & der Expowal, der Catrer Partylöwe und der Lister Turm gehören nun zu Gastro Trends.
